雜質(zhì)、自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的糧堆通風(fēng)前必須采取翻糧等方法將雜質(zhì)、自動(dòng)分級(jí)嚴(yán)重的部分分散開(kāi),然后再進(jìn)行連續(xù)式通風(fēng),僅采取連續(xù)式通風(fēng)而不進(jìn)行翻倒收效甚微。常規(guī)熏蒸作業(yè)的過(guò)程大體可分為熏蒸準(zhǔn)備、制定熏蒸方案、檢查氣密性、熏蒸施藥、濃度檢測(cè)、散氣和殘?jiān)幚淼炔襟E。哪些場(chǎng)景連續(xù)式通風(fēng)更有效?上述種情況都必須采取連續(xù)式通風(fēng)來(lái)消除不利影響。簡(jiǎn)易倉(cāng)采取連續(xù)式通風(fēng)有利于在糧堆的表層形成流動(dòng)狀的保護(hù)層,避免低倉(cāng)溫的影響,動(dòng)態(tài)的空氣也很難結(jié)露。溫差過(guò)大時(shí)的通風(fēng)也必須采取連續(xù)式通風(fēng)消除內(nèi)結(jié)露的影響、增加動(dòng)態(tài)氣流保護(hù)層,減少停機(jī)產(chǎn)生的結(jié)露現(xiàn)象。
糙米的儲(chǔ)糧特點(diǎn)是什么?與稻谷相比,糙米沒(méi)有稻殼,但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力,孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù),糙米富含營(yíng)養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面,又具有完整的胚,呼吸旺盛,如果儲(chǔ)藏方式不適宜,很容易受到蟲(chóng)霉侵蝕,水分又較稻谷高,所以要比稻谷更難保管,耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫,糧食陳化明顯,脂肪酸值升高,發(fā)芽率下降,酶活性降低。
大家都知道,優(yōu)良的糧質(zhì)是安全性儲(chǔ)糧的基本,這對(duì)新創(chuàng)建的又高又大廠房的儲(chǔ)糧而言至關(guān)重要,但在制造中很多糧倉(cāng)并沒(méi)保證這一點(diǎn)。因?yàn)樾聞?chuàng)建倉(cāng)儲(chǔ)糧多、糧層厚,加上機(jī)械設(shè)備進(jìn)糧,全自動(dòng)等級(jí)分類狀況會(huì)愈發(fā)顯著,如果不操縱入糧質(zhì)量,就會(huì)給儲(chǔ)糧產(chǎn)生的安全隱患,正如在日常儲(chǔ)糧全過(guò)程中所碰到的糧情不穩(wěn)定,糧食發(fā)燙、生蟲(chóng),部分自然通風(fēng)不透、除蟲(chóng)不完全、發(fā)燙發(fā)霉等狀況都和糧質(zhì)差相關(guān),全是糧食的水份高或雜物多、等級(jí)分類比較嚴(yán)重造成的。因而,在未有獲得大糧堆儲(chǔ)糧工作經(jīng)驗(yàn)的如今,更要注重進(jìn)倉(cāng)的糧食品質(zhì)。
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